christmas time.

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advents zeit.
zeit der geheimen vorbereitungen. der geschlossenen kinder zimmer türen. der wohl gehüteten familien traditionen.
advents sonntage.
zeit der nach mittage im kerzen schein. der brötle auf dem tisch. zwischen gold folie und transparent papier.
marzipan brötle:
150 gramm mehl
50 gramm gemahlenen mandeln
150 gramm weiche butter
80 gramm feiner zucker
100 gramm marzipan rohmasse
mehl und mandeln mischen.marzipan in kleine würfel schneiden. butter mit 50 gramm zucker cremig rühren.
mehl und mandel mischung und marzipan auf einmal dazu geben. rühren bis kleine teigstreusel entstehen.
streusel zu kleinen kugeln formen und flach drücken.
bei 150 grad celsius 20 minuten backen.
plätzchen noch heiß im restlichen zucker wenden.