rote beete und schwarz wurzeln. patisson und kohlrabi. spaghetti kuerbis und steck ruebe. portulak und pastinake. topinabur und petersilien wurzel.
bio welle und regional bewußtsein helfen den alten gemuese sorten zurueck ins rampen licht. lassen sie ganz und gar neu und interessant erscheinen.
und wir probieren heute abend die kalte lasagne mit rettich und mizuna.
buon appetito!
