der lavendel blueht ueppig in unserem garten |
verbreitet suedlichen duft und verdampft unter der heißen sonne neben aehterischen oelen auch erinnerungen an laengst vergangene urlaube im sueden frankreichs |
die aber schnell wieder eingefangen werden :: mit einem hoch sommerlichen lavendel kuchen |
ingrediencien:
300 g mehl | 2 TL backpulver | 250 g weiche butter | 200 g zucker | 4 eier |
eine handvoll firscher lavendel blueten |
procedere:
den ofen auf 180 grad vorheizen |
lavendelblueten zupfen und mit dem zucker in der kuechenmaschine zu feinem puderzucker mahlen |
sie haben keine kuechenmaschine? dann hacken sie die blueten moeglichst klein und ruehren sie sie unter den zucker |
butter, lavendelzucker und eier in eine schuessel geben und so lange ruehren, bis die masse hell und cremig ist | mehl und backpulver mischen und dazu geben, kurz unterruehren |
teig in eine gefettete form geben ( wir haben eine silicon herzform benutzt ) und im vorgeheizten ofen etwa 50 minuten backen |
abkuehlen lassen | mit puderzucker bestreuen und mit lavendel verzieren |
die espresso kanne auf den herd stellen und auf das große blubbern warten |
und ich habe dann den mann an meiner seite gerufen und mit ihm der alten zeiten gedacht, als wir noch mit allen kindern, dem wohnwaegelchen und zelten gen sueden loszockelten | einer kleinen caravane gleich, die stets und ueberall mit dem gleichen satz bedacht wurde: “ sind das alles ihre ?“
ja. das sind alles meine |
und unter ” speisezimmer” ( seite oben unter dem header ) finden sie ganz viele einfache unaufgeregte rezepte fuer jeden tag > KLICK >
