recipe of the week :: haselnuss butter |

haselnuss butter

nuesse spielen in unserer ernaehrung eine große rolle |

und wir lieben diese selbst gemachte nuss butter aus geroesteten hasel nuessen ::

im morgendlichen smoothie oder als dip zu rohem gemuese | in saucen oder suppen |in energie kugeln > KLICK < und im haferbrei |oder im kuchen |

 

nuss butter aus geroesteten haselnuessen ::

ingrediencien ::

3oo g haselnuesse | eine prise meersalz |

procedere ::

backofen auf 180 rad vorheizen und die haselnuesse nebeinander auf ein blech verteilen |

8 – 10 minuten roesten, herausnehmen und abkuehlen lassen |

die nuesse mit einer kleinen prise meersalz in den hochleistungs mixer geben | die geschwindigkeit stufen weise hochschalten |

von den gemahlenen nuessen zur nuss butter dauert es ein wenig | haben sie geduld und lassen sie ihr geraet einfach laufen |

in abstaenden kontrolieren und die masse gegebenenfalls mit dem spatel nach unten schieben |

die nuss butter in ein glas fuellen |