Skandinavisch kochen: 100 Wohlfühlgerichte
roggen pfannkuchem mit heidelbeeren und sirup oder warmer butternut kuerbis mit mandeln und kraeutern |
rote beete bratlinge mit meerrettichcreme oder entenkeule mit kartoffeln, aepfeln und braunem kohl |
und danach ein mandel rosinen kuchen oder rosenbrød |
klingt fuer mich, seit die kleine tochter ein jahr in schweden gelebt hat, nach hyyge, dem skandinavischen gluecks prinzip |
und dieses kochbuch erfreut nicht nur meinen gaumen, sondern auch mein herz | wunderschoen bebildert ist es und von einer wohltuenden haptik |
und wir probieren heute abend wohl gleich einmal den rosenkohl mit chili und orangen |
Trine Hahnemann: Skandinavisch Kochen, 288 Seiten, Edition Michael Fische 2017, ISBN 978-3863556792, €(D) 34,99
Skandinavisch kochen: 100 Wohlfühlgerichte
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