33 vegane Tapas: Köstliche Kleinigkeiten für jede Gelegenheit (Creatissimo)
gebratene auberginen baellchen und papas arrugadas | burger don leone und wirsing roellchen mit zweierlei fuellung |
andalusischer kartoffel – feigen – salat und empandrillas |
ob nur ein paar oliven auf zahnstochern oder hummus mit marinierten zitronen :: tapas gehoeren zum sommer | und sie gehen auch vegan | ganz ohne wunderliche zutaten und schwer zu beschaffende superfoods |
knoblauch und olivenoel, kreuz kuemmel und mehl finden sich in jeder noch so einfach strukturierten kueche | und reichen, um einen fantastischen spanischen abend ganz vegan zu gestalten |
und ich probiere auf jeden fall die mallorquinische pizza :: mit spinat, rosinen , pinienkernen und tomaten | perfekt, um sich noch einmal das mediteranne sommer feeling zuruck zu holen!
33 vegane Tapas: Köstliche Kleinigkeiten für jede Gelegenheit (Creatissimo)
33 vegane Tapas, 48 Seiten, Edition Michael Fischer 2015, ISBN 978-3863553098, € (D) 9,99
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