die frischen aepfel vom apfelhof nebenan :: in jedem herbst wieder ein große freude |
schneller apfel streusel kuchen ::
ingrediencien::
100 g zucker | 200 g kalte butter in stuecken | 300 g mehl | 1 ei | 1 pfund aepfel |
procedere::
ofen auf 190 grad ober- und unterhitze vorheizen |
eine springform fetten |
zucker, kalte butter, mehl und das ei zu einem streusel teig verarbeiten |
die haelfte der steusel in die springform geben und andruecken |
die aepfel in feine scheiben schneiden oder mit einer reibe grob raspeln | auf dem boden verteilen |
die restlichen streusel ueber das obst geben |
den kuchen etwa 45 minuten im ofen backen |
und wir haben den teig auf zwei kleine springformen verteilt und den nachbarn einen der kuchen vorbei gebracht |
